Végé Viet – Salade de cresson au seitan (Mì căng xao sa lat song) — Lutsubo

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Il y a une salade vietnamienne que j’aimais beaucoup lorsque je mangeais de la viande : c’était une salade de cresson au bœuf, avec des lamelles d’oignon et du nuoc mam préparé. Sans vraiment l’imiter, j’ai trouvé un moyen de la réinventer et je suis très content du résultat !

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