Soupe Cresson – Patate Douce —

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On oublie souvent ce légume tellement riche en fer et en vitamine C! Il est parfait pour prévenir l’anémie et le scorbut (carence en vit. C). Le cresson, appelé cresson de fontaine, cresson d’eau, cresson de ruisseau ou encore cardamine, pousse dans les ruisseaux ou autre milieu aquatique. Il me rappelle de jolies souvenirs… J’allais […]

via Soupe Cresson – Patate Douce —

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