Le cresson, un légume vertueux. Reportage au journal de Claire Chazal le 30 mars 2014

Vidéo

lien vidéo : http://videos.tf1.fr/jt-we/2014/le-cresson-un-legume-vertueux-8391822.html?fb_action_ids=727836723905916&fb_action_types=og.recommends

 

Coup de projecteur sur les producteurs de cresson qui achèvent leur saison dans un mois. C’est une plante potagère consommée en France depuis le Moyen-Age, et qui est aujourd’hui assez anonyme. Pourtant, ce légume a des vertus exceptionnelles et sa culture demande un véritable savoir-faire.

Source vidéo : Le cresson, un légume vertueux TF1
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